Täysjyväiset hampurilaissämpylät – ihan itse tehtyinä

Alusta asti itse tehdyt hampurilaiset ovat erinomainen ateria vaikka viikonlopun kunniaksi. Kuohkeiden ja herkullisten hampurilaissämpylöiden salaisuus on kärsivällinen kohotus, muna-vesiseoksella voitelu ja seesaminsiemenillä viimeistely. Voit itse valita, kuinka suuria hampurilaisia tahdot. Tässä reseptissä taikina on jaettu kuuteen osaan, jolloin sämpylöistä tulee isohkoja. Jos haluat pieniä sämpylöitä, jaa taikina kahdeksaan osaan, tai suuria sämpylöitä tehdessä neljään osaan. Taikinassamme puolet vehnäjauhoista on korvattu täysjyvävehnäjauhoilla, jolloin sämpylöistä tulee mukavan ruokaisia ja jyväisän makuisia!