Artesaanin herkullinen hapanjuurileipä

Herkullinen artesaanileipä syntyy ajasta, hyvästä juuresta ja oikeasta jauhosta. Kinnusen Myllyn Artesaanivehnäjauho antaa pitkään fermentoituvalle taikinalle voimaa, rakennetta ja ilmavuutta ja lopputuloksena on rapeakuorinen ja upean makuinen hapanjuurileipä.

Eliisa Kuusela on kehittänyt reseptin juuri tälle jauholle, sen leivontaominaisuuksia parhaalla tavalla hyödyntäen.