Karjalanpiirakat

Karjalanpiirakat, nimensä mukaan karjalalaista alkuperää olevat herkut, ovat oiva esimerkki perinteisestä leipomuksesta. Piirakoiden niksi piilee kaulitsemisessa: mitä ohuempi pääosin ruisjauhoista leivottava kuori on, sen parempi on todennäköisesti myös lopputulos. Tarjoile karjalanpiirakat munavoin kera.