Kirpeän täyteläinen sitruuna-valkosuklaajuustokakku

Tässä kirpeässä juustokakussa sitruunan raikas maku pääsee kunnolla esille. Makea valkosuklaakuorrute taas tuo oivan ja täyteläisen vastapainon kirpeälle täytteelle. Kakku paistuu täytteineen uunissa ja päälle tuleva kuorrute jähmettyy valkosuklaan ja tomusokerin ansiosta, joten kakku on kokonaan liivatteeton.