Mustikkakukko

Mustikkakukko on kotileipurille varsin joutuisa leivonnainen esimerkiksi näin pääsiäisenä, kun kevätaurinko houkuttelee olemaan ulkona. Mustikkakukon taikina ei vaadi nostatusta. Paistoaikaakin kukolla on huomattavan paljon vähemmän kuin äkkiseltään ajattelisi olevan: noin 40 minuuttia 200 asteessa riittää vallan mainiosti.