Rouhean makea, täysjyväinen omenapaistos

Tässä herkullisessa omenapaistoksessa täysjyvävehnäjauhot toimivat mainiosti puolikarkeiden vehnäjauhojen tilalla, tuoden makeille omenoille kaveriksi rouheampaa, jyväistä makua.  Taikina on tavalliseen piirakkataikinaan verrattuna hyvin notkeaa ja paistetusta omenapaistoksesta tuleekin ihanan mehevä ja mureneva. Omenapalasista tulee uunissa pehmeämpiä, kun niiden päälle on lusikoitu hieman taikinaa ennen paistoa. Ei muuta kuin herkuttelemaan!