Suloiset vaaleanpunaiset bebe-leivokset

Kun mieli tekee makeaa, sievät ja pikkumakeat bebe-leivokset auttavat. Niiden kauniin vaaleanpunainen kuorrute muodostuu tomusokerista, vedestä ja muutamasta pisarasta punaista elintarvikeväriä. Punaisen värin kuorrutteeseen saat myös keittämällä pienessä määrässä vettä hieman punaisia marjoja, kuten vadelmia.

Leivospohjat valmistuvat vain muutamasta raaka-aineesta, ja vaniljakiisselistä sekä vaahdotetusta margariinista valmistettu täyte vie kielen mennessään. Ennen sokerikuorrutteen levittämistä täytettyjen leivosten tulee muistaa antaa jähmettyä rauhassa jääkaapissa, jotta kuorrute asettuu kauniisti. Leivoksille viimeisen silauksen antavat nonparellit.