Artesaanijauhot

Kinnusen Myllyn artesaanijauhot on kehitetty leivontaan, jossa taikinalta ja jauholta vaaditaan tavallista enemmän. Ne sopivat erityisesti pitkään kohotettaviin ja fermentoitaviin taikinoihin, kuten hapanjuurileipiin, pizzaan ja focacciaan.

Artesaanivehnäjauho jauhetaan kotimaisesta vehnästä. Sen hyvä vedensidonta sekä vahva mutta venyvä sitko tekevät siitä monipuolisen jauhon hitaampaan leivontaan niin kotileipureille kuin ammattilaisillekin.

Tunnistat Kinnusen Myllyn Artesaanijauhot harmaanbeigestä jauhopussista.